Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 260 485 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Zupr.zupki,zupeczki

Barszcz "ukraiński"

Skład:

-ok 30dag fasoli (wcześniej namoczyć)

-4 duże marchewki

-3 buraki ćwikłowe

-4 duże ziemniaki

-ok 30 dag kapusty świeżej

-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

-odrobina śmietany

-sól i pieprz i kwasek cytrynowy do smaku

Fasolę gotujemy aż będzie miekka,w tym czasie buraczki ścieramy na grubszej jażynówce a marchew rozdrabniamy na oczkach do ścierania chcrzanu i delikatnie dusimy na łyżce oleju ok 10 min i dodajemy koncentrat smażąc jeszcze ok 1 min.Ziemniaki kroimy w kostkę a kapustę szatkujemy.Do ugotowanej fasoli dodajemy ziemniaki-jak już będą miekkie dodajemy buraczki i gotujemy ok 10 min.Następnie dodajemy podduszoną marchew z koncentratem i gotujemy ok 5 min.Na koniec dodajemy kapustę i gotujemy ok 10 min.Doprawiamy kwaskiem do smaku.Smietanę możemy dodać do całości lub indywidualnie do każdego talerza.Smacznego.


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (14) | dodaj komentarz

Pisz do Nas :)

 mail ladyvivi@tlen.pl

Moje GG


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (11) | dodaj komentarz

Opis terenu na którym gospodarujemy

Gospodarstwoo nasze połżone jest w Paśmie Wygiełzowskim,które z kolei wchodzi w większe Pasmo Jeleniowskie a to z kolei znajduje się w Paśmie Gór Świętokrzyskich.Jednym słowem jesteśmy góralami tyle tylko że z gór "niskopiennych".W całej gminie nie ma żadnych przedsiębiorstw ,które miały by zły wpływ na nasze zdrowie i uprawy.Jest dużo terenów leśnych ,więc mamy przyjemność obcowania również ze zwierzyną leśną podczas prac polowych i nie tylko.Pomimo iż gmina nasza jest zwodociągowana to my nadal korzystamy z wód źródlanych z naszych przydomowych studni.Na terenie gminy znajduje się wiele gospodarstw agroturystycznych,gospodarst ekologicznych.W nasz piękny leśny krajobraz wtopione są ruiny zamku "Krzyżtopór" a muszę zaznaczyć że jest to zabytek klasy zerowej.


 


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (14) | dodaj komentarz

Co produkujemy


Zaczynaliśmy prowadzenie gospodarstwa ekologicznego od produkcji zbóż-między innymi sialiśmy pszenicę orkisz,ziemniaków odmiana SATINA,maliny jesiennej odmiana POLKA.Obecnie zaczynamy rozwijać się drobnymi krokami w uprawie warzyw.W sezonie 2009/2010 produkowaliśmy ogórka odmiana Parys,dynię HOKKAIDO oraz cukinię SORAYA.Co przyniesie obecny sezon?Narazie jesteśmy na etapie planowania.



// 5) { sendMessage("gtbTranslateLibReady", {"gtbTranslateError" : true}); return; } setTimeout(checkLibReady, 100);}gtbTranslateOnElementLoaded = function () { lib = google.translate.TranslateService({}); sendMessage("{EVT_LOADED}", {}, []); var data = document.getElementById("gtbTranslateElementCode"); data.addEventListener("gtbTranslate", onTranslateRequest, true); data.addEventListener("gtbTranslateCheckReady", onCheckReady, true); data.addEventListener("gtbTranslateRevert", onRevert, true); checkLibReady();};function onCheckReady() { var ready = lib.isAvailable(); sendMessage("gtbTranslateLibReady", {"gtbTranslateError" : !ready});}function onTranslateRequest() { var data = document.getElementById("gtbTranslateElementCode"); var orig = data.getAttribute("gtbOriginalLang"); var target = data.getAttribute("gtbTargetLang"); lib.translatePage(orig, target, onProgress);}function onProgress(progress, opt_finished, opt_error) { sendMessage("gtbTranslateOnProgress", {"gtbTranslateProgress" : progress, "gtbTranslateFinished" : opt_finished, "gtbTranslateError" : opt_error});}function onRevert() { lib.restore();}})(); (function(){var d=window,e=document;function f(b){var a=e.getElementsByTagName("head")[0];a||(a=e.body.parentNode.appendChild(e.createElement("head")));a.appendChild(b)}function _loadJs(b){var a=e.createElement("script");a.type="text/javascript";a.charset="UTF-8";a.src=b;f(a)}function _loadCss(b){var a=e.createElement("link");a.type="text/css";a.rel="stylesheet";a.charset="UTF-8";a.href=b;f(a)}function _isNS(b){b=b.split(".");for(var a=d,c=0;c // 5) { sendMessage("gtbTranslateLibReady", {"gtbTranslateError" : true}); return; } setTimeout(checkLibReady, 100);}gtbTranslateOnElementLoaded = function () { lib = google.translate.TranslateService({}); sendMessage("{EVT_LOADED}", {}, []); var data = document.getElementById("gtbTranslateElementCode"); data.addEventListener("gtbTranslate", onTranslateRequest, true); data.addEventListener("gtbTranslateCheckReady", onCheckReady, true); data.addEventListener("gtbTranslateRevert", onRevert, true); checkLibReady();};function onCheckReady() { var ready = lib.isAvailable(); sendMessage("gtbTranslateLibReady", {"gtbTranslateError" : !ready});}function onTranslateRequest() { var data = document.getElementById("gtbTranslateElementCode"); var orig = data.getAttribute("gtbOriginalLang"); var target = data.getAttribute("gtbTargetLang"); lib.translatePage(orig, target, onProgress);}function onProgress(progress, opt_finished, opt_error) { sendMessage("gtbTranslateOnProgress", {"gtbTranslateProgress" : progress, "gtbTranslateFinished" : opt_finished, "gtbTranslateError" : opt_error});}function onRevert() { lib.restore();}})(); (function(){var d=window,e=document;function f(b){var a=e.getElementsByTagName("head")[0];a||(a=e.body.parentNode.appendChild(e.createElement("head")));a.appendChild(b)}function _loadJs(b){var a=e.createElement("script");a.type="text/javascript";a.charset="UTF-8";a.src=b;f(a)}function _loadCss(b){var a=e.createElement("link");a.type="text/css";a.rel="stylesheet";a.charset="UTF-8";a.href=b;f(a)}function _isNS(b){b=b.split(".");for(var a=d,c=0;c // 5) { sendMessage("gtbTranslateLibReady", {"gtbTranslateError" : true}); return; } setTimeout(checkLibReady, 100);}gtbTranslateOnElementLoaded = function () { lib = google.translate.TranslateService({}); sendMessage("{EVT_LOADED}", {}, []); var data = document.getElementById("gtbTranslateElementCode"); data.addEventListener("gtbTranslate", onTranslateRequest, true); data.addEventListener("gtbTranslateCheckReady", onCheckReady, true); data.addEventListener("gtbTranslateRevert", onRevert, true); checkLibReady();};function onCheckReady() { var ready = lib.isAvailable(); sendMessage("gtbTranslateLibReady", {"gtbTranslateError" : !ready});}function onTranslateRequest() { var data = document.getElementById("gtbTranslateElementCode"); var orig = data.getAttribute("gtbOriginalLang"); var target = data.getAttribute("gtbTargetLang"); lib.translatePage(orig, target, onProgress);}function onProgress(progress, opt_finished, opt_error) { sendMessage("gtbTranslateOnProgress", {"gtbTranslateProgress" : progress, "gtbTranslateFinished" : opt_finished, "gtbTranslateError" : opt_error});}function onRevert() { lib.restore();}})(); (function(){var d=window,e=document;function f(b){var a=e.getElementsByTagName("head")[0];a||(a=e.body.parentNode.appendChild(e.createElement("head")));a.appendChild(b)}function _loadJs(b){var a=e.createElement("script");a.type="text/javascript";a.charset="UTF-8";a.src=b;f(a)}function _loadCss(b){var a=e.createElement("link");a.type="text/css";a.rel="stylesheet";a.charset="UTF-8";a.href=b;f(a)}function _isNS(b){b=b.split(".");for(var a=d,c=0;c
Podziel się
oceń
0
0

komentarze (13) | dodaj komentarz

Zdrowie poprzez ekologię

 

widgeo.net

Warunki jakie nas otaczają stworzyły naturalną ekologię.Potwierdzeniem tego są częste badania naszych produktów zarówno przez polskie jak i chociażby zagraniczne laboratoria.Ziemie nasze są pozbawione pozostałości jakże szkodliwych dla organizmu człowieka metali ciężkich z czasów powojennych (DDT).

Często w spotach reklamowych w telewizji słyszymy że świętokrzyskie czaruje.Muszę to potwierdzić!Głównym czarem oprócz pięknych krajobrazów jest to co natura nam daje.A daje zdrowie poprzez naturalnie wyprodukowane owoce,warzywa i zwierzęta metodami tradycyjnymi.



Podziel się
oceń
0
0

komentarze (11) | dodaj komentarz

Kto i z kim....


 

Sama produkcja to za mało.Jeśli się wyprodukuje to co dalej z tym zrobić?Gdzie sprzedać?To dylematy każdego prawdziwego ekologa,który nie tylko liczy na dopłaty unijnie ale naprawdę chce produkować zgodnie z przyjętymi zasadami produkcji ekologicznej.Dzięki pomocy "naszego" pracownika z ODR-u zajmującego się tematem ekologii zostaliśmy zaproszenie na spotkanie z różnego rodzaju przedstawicielami firm ekologicznych.Podpisaliśmy pierwszą umowę z niemiecką firmą na uprawę ziemniaka.Jednak to było za mało.Bez umowy zasialiśmy pszenicę orkisz(którą sprzedawałam internetowo).Jako dodatek taki malutki (1ha) posadziliśmy maliny i tu już podpisaliśmy umowę z naszą rodzimą firmą.I tak co roku coś dodajemy do naszego asortymentu.Zeszły sezon już powiększyliśmy o uprawę ogórka,dyni i cukini.Obecnie ekolodzy z naszego terenu zgupowani jesteśmy w niesformalizowaną grupę ekologów i podjeliśmy wstępne rozmowy z podobną grupą rolników specjalizującą się w sprzedaży bezpośredniej.Polecam obejrzenie filmiku i skorzystanie z oferty ekologicznej.Jednym słowem--polecamy nasze produkty ekologiczne.


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (13) | dodaj komentarz

Moje przepisy

EKOLOGICZNIE = ZROWO = SMACZNIE


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (7) | dodaj komentarz

Drugie danie

Danie jednogarnkowe

Skład:

-4 duże cebule

-4 duże marchewki

-0,5 kg miesa (drób,wołowina,wiepszowina do wyboru)

-2 kg ziemniaków

-olej do smażenia

Smażymy cebulkę pokrojoną w kostkę na oleju do zeszklenia,Na to dodajemy startą na jażynówce(grubsze oczka) marchewkę i dusimy ok 10 min.Następnie dodajemy mięso pokrojone w kostkę i na wolnym ogniu dusimy ok 30 min.(zależy od rodzaju mięsa).Następnie dodajemy pokrojone w średnią kostkę ziemniaki,doprawiamy solą i pieprzem(mogą być też zioła) zalewamy wodą tak by przykryła ziemniaki i gotujemy do momentu aż ziemniaki będą miekkie.SMACZNEGO.


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (11) | dodaj komentarz

Sałatki

Sałatka obiadowa(szybka)

Skład:

-4 cebule

-4 ogórki kiszone

Cebulę kroimy w kostkę,solimy i odstawiamy na ok 15 min.Ogórki kroimy w kostkę dodajemny cebulkę i ok 2 łyżki oleju.Mieszamy i sałatka gotowa.


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (4) | dodaj komentarz

Przetwory

ok. 2 kg cukini skurujemy, wydrążamy środki.Tak obraną cukinię kroimy w kostkę i zasypujemy ok 0,5 kg cukru i odstawiamy do czasu aż cukinia będzie pływała we własnym soku.Z tym sokiem pakujemy w małe słoiczki i pasteryzujemy ok 15 min.Tak zrobiona cukinia na słodko wyśmienicie nadaje się do ciast i dekoracji potraw.SMACZNEGO....:-)


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (7) | dodaj komentarz

Nasze początki........

Zaczęło się banalnie-ciekawość jakie możemy wziąć dopłaty unijne skierowała mnie do ODR-u do pana, który zajmował się tematem ekologii.Na początku przez 2 lata były to "tylko" dopłaty gdyż byliśmy na etapie konwersji.Dużo szkoleń,spotkań i rozmów z innymi ekologami.Dzięki temu złapaliśmy "bakcyla ekologicznego" i nie mogliśmy doczekać się pierwszego certyfikatu.Stosując się do przyjętych zasad w produkcji ekologicznej,zanim dostaliśmy pierwszy certyfikat już posadziliśmy większą ilość ziemniaków z myślą o sprzedaży jako produkt eko.Pierwsza podpisana umowa to jeszcze nic.Zaczęły się badania,najazdy kontroli,nawet bez naszej wiedzy.My jednak byliśmy spokojni o nasze ziemniaki.Ale same ziemniaki to było dla nas za mało.Posadziliśmy malinę.Tu też były badania i kontrole łącznie z liczeniem obsady krzaczków na polu.Zaciekawiła nas też pszenica orkisz.Spróbowaliśmy uprawy i dylemat co dalej? jak to sprzedać? Jak się okazało bez problemu sprzedałam zboże.Dla siebie też zostawiłam trochę "na spróbę".Z mąki orkiszowej zrobiłam najpierw chleb-PYCHA-,kluseczki do rosołu w niedzielę-SUPER-,naleśniki ropływały się w ustach,pierogi udało mi się spróbować choć szybciej niż zwykle znikneły z talerzy domowników.Jednym słowem polecam mąkę orkiszową.Sezon 2009/2010 zaowocował w uprawę cukini,dyni i ogórka.Dzięki produkcji na tzw.rynek z ekologów stworzyliśmy grupę,zawiązaliśmy przyjaźnie,a w okresie zimowym organizujemy spotkania doszkalające,podpisujemy pierwsze umowy....Co dalej? Czas pokarze......


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (10) | dodaj komentarz

Spotkanie w sklepie ekologicznym "Pan Zielonka"

2 kwietnia w sklepie ekologicznym "Pan Zielonka" w Krakowie odbyło się uroczyste otwarcie regału z produktami ekologicznymi rolników "odrolnika.pl"-na którym miałam przyjemność być osobiście.Muszę przyznać ,że byłam zadowolona....rozmowy zprzyszłymi potencjalnymi klijentami,pierwsze znajomości oraz wspaniali młodzi ludzie,którzy pokochali naszą zdrową ekologiczną żywność.Czas upływał bardzo szybko gdyż atmosfera była wręcz rodzinna:-).Mam nadzieję ,że moje uczestnictwo w otwarciu regału w przyszłości zaowocuje przekładaniem się na rozpowszechnianie naszych eko produktówów.

 

Pan Zielonka - sklep ekologiczny


Podziel się
oceń
0
0

komentarze (7) | dodaj komentarz

środa, 26 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  9 034  

Kalendarz

« lipiec »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

O moim bloogu

Bloog gospodarstwa ekologicznego położonego w województwie świętokrzyskim.Profil gospodarstwa to produkcja zwierzęca i roślinna.

Archiwum

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Ulubione strony

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 9034

Lubię to

Więcej w serwisach WP

Favore.pl

Bloog.pl